고추장  2011-02-05 20:06:01  Koreanska

Gochujang (고추장)

A och O i din koreanska matlagning.

Gochujang (고추장) vad är nu det???

Traditionellt är det en sydkoreansk fermenterad maträtt som liknar Doenjang (된장) och Ganjang (간장). Smaken är kryddig, söt (från socker), salt och het (från chilipeppar). Jag ser det som en chilli pasta som används till allt...
Typ som Japanerna använder sin Soja till allt så är detta A och O i det koreanska köket..


Som du ser i bilden ovan så finne en held del olika färger på burkarna, och i regel används alla till olika softers matlagningar,,  Den variant jag har, är den röda..
Finns att få tag på Asiat mats butiker,,, eller beställa från nätet...
I Japan finns det i vilken mat butik som helst,, då det sakta men säkert börjar besöka det Japanska köket mer ofta än man kan tro...


 

Kommentar (0) | Skriv en kommentar | Direkt link http://www.yocke.se/koreanska/B1344.html

Namn:

E-post:

Gå med listan
Gå ur listan

Arkiv

2019-06 (1)
2019-01 (1)
2018-01 (1)
2017-06 (1)
2017-05 (2)
2017-02 (2)
2017-01 (3)
2016-10 (1)
2016-09 (1)
2016-08 (6)
2016-07 (1)
2016-05 (5)
2016-04 (9)
2016-03 (21)
2016-02 (8)
2016-01 (8)
2015-12 (4)
2015-11 (1)
2015-10 (2)
2015-08 (3)
2015-06 (8)
2015-05 (7)
2015-04 (5)
2015-03 (4)
2015-02 (4)
2015-01 (15)
2014-12 (6)
2014-11 (2)
2014-10 (1)
2014-09 (2)
2014-08 (1)
2014-07 (1)
2014-06 (3)
2014-02 (1)
2014-01 (13)
2013-12 (3)
2013-10 (9)
2013-09 (4)
2013-08 (4)
2013-07 (29)
2013-06 (21)
2013-05 (22)
2013-04 (28)
2013-03 (30)
2013-02 (28)
2013-01 (26)
2012-12 (34)
2012-11 (25)
2012-10 (24)
2012-09 (28)
2012-08 (33)
2012-07 (36)
2012-06 (28)
2012-05 (34)
2012-04 (46)
2012-03 (35)
2012-02 (28)
2012-01 (10)
2011-12 (34)
2011-11 (38)
2011-10 (37)
2011-09 (51)
2011-08 (40)
2011-07 (39)
2011-06 (38)
2011-05 (36)
2011-04 (38)
2011-03 (54)
2011-02 (32)
2011-01 (44)
2010-12 (42)
2010-11 (35)
2010-10 (41)
2010-09 (34)
2010-08 (36)
2010-07 (33)
2010-06 (25)
2010-05 (42)
2010-04 (39)
2010-03 (39)
2010-02 (27)
2010-01 (31)
2009-12 (38)
2009-11 (28)
2009-10 (40)
2009-08 (2)
2009-07 (24)
2009-06 (31)
2009-05 (32)
2009-04 (33)
2009-03 (33)
2009-02 (25)
2009-01 (32)
2008-12 (33)
2008-11 (31)
2008-10 (52)
2008-09 (34)
2008-08 (41)
2008-07 (37)
2008-06 (42)
2008-05 (34)
2008-04 (43)
2008-03 (35)
2008-02 (35)
2008-01 (38)
2007-12 (5)
2007-11 (7)
2007-10 (1)

Vänner

PCBdB*
iZ Group
iida-shippe
Fire NU
Gustav Lundgern
zBox ME

Crap