Dett är något riktigt skumt, men gott var det,,
Det är som LAX färs med ris, gobo, och miso..
牛蒡 / ごぼう?
Gobo är en rotfrukt, ser ut som en jättelång gamal påtatis som blivigt lite seg..
Används oftast som ganering, tilltugg m.m
Långa blir dom,,
Lax färs??
Detta var något nytt, men det var riktigt gott,
En riktigt Japansk feeling vart det till lunch!!