Gobou, en rotfrukt som liknar potatis, men har mer en morots liknande. I regel är det en rot på kardborre! jo, skojar inte,,, Utan det är roten som kan bli upp till en meter.
Så sallad då!
1. Samma som potatis, skala och ner i kokande vatten med salt i, ca 5-6min,,
2. Sedan sköljer man det med kallt vatten för att stoppa kokningen.
3. Blanda, Majo, Miso och lite sesamolja
4. När gobou svalnat, så blandar man allt och strör på lite sesamfrön om man nu har...
Whola......
Gobou salad..!!