Den har följt med mig i många år, den har både varit i Sverige, och i Japan..
Tror jag köpte den 1998, eller något liknande när jag bodde i Osaka för första gången, och insåg att man behövde något som skall fungera några år...
Trä, jo det kankse inte är så trevligt, men nu är det så att jag har faktiskt slipat och fixat orning skaftet två gånger under årens tid... Med Kock utbildningen fick man ju lära sig ett och annat,, så denna kniv är sylvass och som ny...!! Fortfarande..!
Vad använder du för kökskniv?